| Objet |
Marché public de prestations de traiteur et services associés
|
| Référence |
2023S01 |
| Type de marché |
Services
|
| Mode |
Procédure adaptée ouverte
|
| Technique d'achat |
Sans objet
|
|
Lieu d'exécution principal
|
7 et 15 boulevard Aristide Briand
92400 COURBEVOIE
|
| Description |
La SOCIETE PUBLIQUE LOCALE CENTRE EVENEMENTIEL ET CULTUREL DE COURBEVOIE (ci-après « la SPL ») a vocation à organiser des manifestations et des événements au sein des espaces de la SPL Centre événementiel et culturel.
Le présent marché public a pour objet la prestation de services de traiteur pour la SPL lors de l'organisation de ces manifestations et évènements.
Le marché est alloti en 2 lots :
Lot n° 1 : Prestations traiteur - Gamme Classique et Moyenne Gamme : 1 000 000 € HT (montant maximum sur toute la durée du marché public )
Lot 2 : Prestation traiteur - Haut de Gamme : 1 000 000 € HT (montant maximum sur toute la durée du marché public )
|
| Code CPV principal |
55520000 - Services traiteur |
| Forme |
Prestation divisée en lots :
Oui
Les variantes sont exigées : Non
|
| Lots |
Libellé |
Estimé € HT |
CPV |
| N° 1 |
Prestations traiteurs et plateaux repas Gamme Classique et Moyenne Gamme
Description : Les prestations à réaliser seront définies au fur et à mesure des besoins au moyen de bons de commande.
Les fournitures faisant l'objet du présent marché doivent être conformes aux normes françaises homologuées ou à d'autres normes applicables en France, en vertu d'accords internationaux.
L'attributaire veillera à proposer des menus équilibrés, composés à partir de produits de saison, ou issus de circuits courts, ou de l'agriculture biologique ou raisonnée, et du terroir. Les mets devront être majoritairement « faits maison », et ne sauraient ainsi être constitués d'assemblages qu'à titre exceptionnel.
La présentation des mets devra être soignée.
La température des mets, que ces derniers soient chauds ou froids, devra être optimale au moment du service. La SPL mettra à disposition du ou des attributaires des espaces servant d'offices traiteur.
La réglementation relative aux établissements recevant du public prohibe toutefois l'usage de flammes pour la cuisson.
Lieu d'exécution : Les prestations seront réalisées au sein des locaux de la SPL CENTRE EVENEMENTIEL ET CULTUREL DE COURBEVOIE, qui sont répartis en trois sites :
- le Centre Evénementiel de Courbevoie, sis 7 boulevard Aristide Briand - 92400 COURBEVOIE ;
- l'Espace Carpeaux, sis 15 boulevard Aristide Briand - 92400 COURBEVOIE ;
- le Cinéma Abel Gance, sis 184 boulevard Saint-Denis - 92400 COURBEVOIE.
|
|
55520000
|
| N° 2 |
Prestations traiteurs et plateaux repas Haut de Gamme
Description : Les prestations à réaliser seront définies au fur et à mesure des besoins au moyen de bons de commande.
Les fournitures faisant l'objet du présent marché doivent être conformes aux normes françaises homologuées ou à d'autres normes applicables en France, en vertu d'accords internationaux.
L'attributaire veillera à proposer des menus équilibrés, composés à partir de produits de saison, ou issus de circuits courts, ou de l'agriculture biologique ou raisonnée, et du terroir. Les mets devront être majoritairement « faits maison », et ne sauraient ainsi être constitués d'assemblages qu'à titre exceptionnel.
La présentation des mets devra être soignée.
La température des mets, que ces derniers soient chauds ou froids, devra être optimale au moment du service. La SPL mettra à disposition du ou des attributaires des espaces servant d'offices traiteur.
La réglementation relative aux établissements recevant du public prohibe toutefois l'usage de flammes pour la cuisson.
Lieu d'exécution : Les prestations seront réalisées au sein des locaux de la SPL CENTRE EVENEMENTIEL ET CULTUREL DE COURBEVOIE, qui sont répartis en trois sites :
- le Centre Evénementiel de Courbevoie, sis 7 boulevard Aristide Briand - 92400 COURBEVOIE ;
- l'Espace Carpeaux, sis 15 boulevard Aristide Briand - 92400 COURBEVOIE ;
- le Cinéma Abel Gance, sis 184 boulevard Saint-Denis - 92400 COURBEVOIE.
|
|
55520000
|
|
|
| Conditions de participation |
| |
Justifications à produire quant aux qualités et capacités du candidat :
|
| |
Aptitude à exercer l'activité professionnelle
Liste et description succincte des conditions
:
- Formulaire DC1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants.
(disponible à l'adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)
- Si l'attributaire est établi en France, les attestations et certificats délivrés par les administrations et organismes compétents prouvant qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales ou un état annuel des certificats reçus
- Déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l'emploi des travailleurs handicapés
Capacité économique et financière :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Bilans ou extraits de bilans, concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi.
- Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
- Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
Référence professionnelle et capacité technique :
Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis :
- Certificats de qualifications professionnelles.
La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d'identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat
Références
Moyens matériels
Moyens humains
|
| |
Marché réservé :
Non
|
|
| |
Réduction du nombre de candidats : Non
La consultation comporte des tranches : Non
Possibilité d'attribution sans négociation : Oui
Visite obligatoire : Oui
Une visite des lieux d'exécution des prestations sera organisée sur rendez-vous le mercredi 13 mars 2024 à 10h et 14h. Le lieu de rendez-vous est fixé au Centre Evénementiel 7 boulevard Aristide Briand 92400 Courbevoie.
|
|
Critères d'attribution
|
Lot n° 1 : Prestations traiteurs et plateaux repas Gamme Classique et Moyenne Gamme
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
Lot n° 2 : Prestations traiteurs et plateaux repas Haut de Gamme
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés dans le cahier des charges (règlement de la consultation, lettre d'invitation ou document descriptif).
|
| Renseignements |
administratifs
Célia BUNEL
Tél : 01 84 11 03 95
|
| Documents |
- Règlement de consultation
- Dossier de Consultation des Entreprises
|
| |
L'intégralité des documents de la consultation se trouve sur le profil d'acheteur : Oui
|
| Offres |
Remise des offres le
26/04/24 à 14h00 au plus tard.
|
|
| Renseignements complémentaires |
| |
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.
|
| |
Pour toute prise de rendez-vous et de renseignement concernant ces visites, il convient de prendre contact avec Madame Annabelle BADUEL, Directrice Evénementiel et Commercial à l'adresse courriel suivante : a.baduel@cec92.com
|
| |
Envoi le 04/03/24 à la publication
Date d'envoi du présent avis au BOAMP :
04/03/24 à 12h10
|
